备孕前三个月是胚胎形成的关键时期，饮食调整尤为重要。在调整饮食时，可以采取以下措施：

1. 均衡饮食：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食物、瘦肉和鱼类等富含营养的食物，以满足胚胎发育的需要。

2. 补充叶酸：叶酸对婴儿的神经管发育至关重要。在备孕前开始每天补充400-800微克的叶酸，可以通过蔬菜、水果和叶酸补充剂获得。在医生建议下，也可以在怀孕期间继续补充叶酸片剂。

3. 控制咖啡因摄入：过多的咖啡因摄入可能会影响受孕，建议将咖啡因摄入限制在每天200毫克以下，相当于一杯咖啡。尽量避免饮用含咖啡因的饮料，如咖啡、茶和碳酸饮料。

4. 控制体重：过重或过轻都可能对受孕产生不利影响。保持适当的体重，通过均衡饮食和适量运动来控制体重。建议女性在备孕期间保持体重在45-55公斤之间。

5. 避免饮酒和吸烟：酒精和烟草都会对受孕和胎儿发育产生负面影响。建议在备孕期间完全避免饮酒和吸烟。

6. 注意食品安全：避免生食、半生食物，如生肉、生鱼、生蛋等，以防止食源性疾病的感染。保持良好的生活习惯，避免过度劳累和压力，保持心情愉快，有利于受孕。

7. 咨询医生或营养师的指导：如果有特殊的饮食需求或慢性疾病，建议咨询医生或营养师的指导。

总之，在备孕前三个月，饮食的调整需要综合考虑各种营养素的摄入，避免过多的咖啡因、酒精和烟草，保持适当的体重，并避免摄入污染物。此外，还应遵循健康的生活方式，包括适量的运动和良好的睡眠。